Cómo racionalizar el surtido para mejorar los precios de tus proveedores
Racionalizar el inventario no solo permite optimizar los márgenes al ajustar la oferta a la demanda. También puede utilizarse para azuzar la competencia entre proveedores, como explica una investigación de Víctor Martínez de Albéniz y Sebastian Heese, y confirma la experiencia de Mercadona…