«El gran enemigo del emprendedor es la inflación» – Woods Staton de Arcos Dorados

Woods Staton es dueño de Arcos Dorados, el mayor operador de McDonald’s en América Latina. El ladrillo fundador de este imperio lo puso Staton en Buenos Aires hace 34 años, cuando inauguró el primer local de la marca en el país en el barrio de Belgrano. Hoy tiene 220 locales en Argentina y 2.200 en la región, con 40.000 empleados en 20 países.

Colombiano nacido en Medellín, se presentó en el coloquio de IDEA diciendo que esa ciudad lleva “el emprendedorismo en la sangre”. Si bien Staton es optimista, a la hora de hablar de la situación argentina sentencia que “el gran enemigo del emprendedor es la inflación”.

​En un panel conducido por Mario Pergolini, Staton remarcó que “lo que han hecho Mercado Libre, Globant y Cuatro Cabezas es super importante para países como los nuestros. Generan empleo, pagan impuestos y dan esperanza a la gente».

Pero destacó que «el gran enemigo del emprendedor es la inflación. El emprendedor tiene visión de largo plazo y la inflación te corroe en el corto plazo. No te permite pensar mas allá, uno se vuelve un timbero”.

Staton apuntó que para desarrollarse “el emprendedor requiere educación. Argentina es el país de mejor educación en América Latina, por eso hay tanto emprendedor joven. En el país hay una increíble capacidad intelectual. Hay que invertir mucho en educación y promover el emprendedorismo”.

“Somos una meritocracia”, dijo Staton al definir la forma de trabajo en la compañía. Y contó que el actual CEO de Arcos Dorados en Argentina, Marcelo Rabach, “arrancó trabajando en la cocina de uno de los locales cuando tenía 18 años”.

Respecto al efecto de la pandemia sobre la compañía, Staton dijo que “la app nos esta salvando el pellejo. Hemos multiplicado la cantidad de negocios vía delivery. Nos hemos tenido que reinventar internamente”.

La charla entre Staton y Pergolini fue la primera parte del panel «La nueva cooperación». En la segunda parte se presentaron cuatro emprendedoras argentinas que lograron potenciar sus empresas en medio de la pandemia.

Nur Malek Pascha es una de las creadoras de EnvíoPack, una plataforma que conecta retailers con proveedores de logística y mensajería. Nur es argentina, pero vive en Nueva York. «La compañía nació hace cuatro años. Sabíamos que la logística era el gran desafío para el e-commerce». Ya están trabajando en Chile y ahora apuntan a expandirse a México. «Pese a estar en el corazón de Wall Street nunca tuvimos financiamiento ni inversores. Es posible crecer orgánicamente en base a alianzas estratégicas. Recibimos mucho empuje de partners que no eran socios, pero que nos ayudaron a crecer. Fuimos rentables desde el primer año. Buscamos ser sustentables y tener flexibilidad».

Pamela Scheurer es co-fundadora de Nubimetrics. A través del big data, la firma ayuda a las pymes a potenciar sus ventas en Mercado Libre al brindarles información de la demanda y diferentes tipos de análisis. «No somos parte de Mercado Libre. Lo que hicimos fue aprovechar una oportunidad en 2013 cuando la empresa hizo públicos sus datos para que los distintos desarrolladores ayudáramos a potenciar la plataforma». Con sede en Jujuy, Nubimetrics ya tiene 4.000 clientes en América Latina y Estados Unidos. «Nos llevó siete años ser rentables. Y tuvimos que desembarcar en Buenos Aires para buscar inversores, con el objetivo de federalizar oportunidades. La economía del conocimiento es la herramienta para potenciar la matriz productiva del país»…